2016年11月30日

11月のお知らせ

<11月のお知らせ>

11月3(祝) はじまるしぇ 出店
 はじまりの美術館猪苗代町)
11月23(祝) あったまるしぇ クリスマスマーケット 出店
 野口英世青春広場会津若松市)

11月26日(土)27日(日) クリスマスマーケット 出店
 つるのIORIカフェ (三島町
 https://www.facebook.com/events/1051560974941077/

●11月17日 おやつ便発送

●11月12月の季節のサブレ「ごま」、
11月12の季節のケーキ「りんご
●季節限定のクッキー「”あん”のお茶会」、「クロッカンショコラ」
●季節限定のお菓子 チョコレート各種
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2016年11月28日

2016クリスマスケーキについて

12月16日加筆
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スケジュールがいっぱいになったため、
12月25日まで納品分の
ウィンターギフトおよび、
クリスマスのお菓子、
ケーキのご注文は一旦締め切ります。
ありがとうございました。
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ケーキのお問い合わせもいただいています。
ありがとうございます。

ケーキ類は、ヤマト運輸さんで発送できるもののみ製造しています。

20151223クリスマスギフト補.jpg


ご注文はお受けしています。
クリスマスから年末年始の集まりなどにどうぞお使い下さいませ。

20141217雪うさぎのロールケ.jpg

「雪うさぎのロールケーキ いちご」8人分
 3240円 クール発送+210円

カフェの人気メニューだったすっきり後味のロールケーキです。
会津産平飼い自然卵、会津中央乳業べこの乳仕様のふわんふわん生地です。
クリームは、添加物なしのものを仕様。
大粒の北会津産「紅ほっぺ」をくるみます。(天候状況により収穫がないときは、別の品種になります。)
いちごのある時期(12月〜4月)のみの限定製造。
昨年までデコレーションタイプのクリスマスケーキ白いブッシュドノエルの本体部分です。
こちらをベースに無添加の生クリームをご自宅でホイップして飾りつけすると豪華になります。



「とろけるショコラのクリスマス」(丸型) 8〜12人分
20151223クリスマスのとろけ.jpg
  3580円
賞味期限のめやす 10日ぐらい


「森の宝石箱のクリスマス」(丸型) 8〜12人分
20151220クリスマスの森の宝.jpg
  3900円

賞味期限のめやす 10日ぐらい(乾燥しないようにすると、冷蔵でも1ヶ月以上持ちます。いえ、どんどん美味しくなります。)

「小さな町のチーズケーキのクリスマス」(丸型) 8人分
201612チーズケーキホール.jpg
  3580円
賞味期限のめやす 5日ぐらい


※「クリスマス」と名前につけていますが、
 お正月用にご注文をいただくことがよくあります。
 空色cafe.からの小さなプレゼント付です。

ご注文は、
空色cafe.のお菓子工房
電話/FAX 0241-48-5070
電子メール sorairo@sorairocafe.jp (←全角@を半角@に直して下さい。)
までよろしくお願いします。


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2016クリスマスのお菓子

12月16日加筆
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スケジュールがいっぱいになったため、
12月25日まで納品分の
ウィンターギフトおよび、
クリスマスのお菓子、
ケーキのご注文は一旦締め切ります。
ありがとうございました。
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お待たせいたしました、クリスマスのお菓子のご案内です。



2016シュトレン物語.jpg
この上なく贅沢な発酵菓子
「シュトレン2016」

 ホール  ¥3500- (ホールは、ギフトパッケージ、オーナメント、クリスマスクッキー付特別パッケージ)
 ハーフ  ¥1750-
 

  ドイツの伝統的なレシピに会津のいいものを採り入れた、より味わい深いものになりました。

 2種類の有機レーズンと無農薬栽培レモンピールは、自然酒のなかでも旨みの濃い『旬味』(仁井田本家)にひと晩漬け込み,よりフルーツの美味しさを引き出しています。
 発酵生地は、国産小麦粉、醗酵バター、有機スパイス『べこの乳』(会津中央乳業)を使い、天然酵母で風味豊かになりました。
 生地で包まれた自家製マジパンは、シチリア産の有機アーモンドプードルと『栃はちみつ』(三島町ごっつぁんファーム)で練り上げました。
 
 クリスマスを待つ期間、少しずつスライスしてお楽しみください。ひと口ひと口に素材の味わいを感じらます。

※1個 約450g
※賞味期限1ヶ月以上




ベラベッカ.jpg
大人のためのクリスマス焼き菓子
「黒糖酒のベラベッカ」

 ホール  ¥4320- (ホールは、ギフトパッケージ、オーナメント、クリスマスクッキー付特別パッケージ)
 ハーフ ¥2160-
           
 フランス・アルザス地方に伝わるクリスマス菓子です。

 空色cafe.では、オーガニックナッツ3種類と、国産黒糖酒にじっくり漬け込んだオーガニックドライフルーツ4種をみっちり詰めています。

 存在感たっぷり天然のおいしさもたっぷりですので、薄く薄くスライスしていただくのがおすすめです。

※大人向け。アルコールに弱い方は、注意してくださいませ。
※1個 約800g
※賞味期限1ヶ月以上




小さな焼き菓子はこちらから

フィンランドのスパイスクッキー
「ピパルカック」 ¥330-
20111115ピパルカック.JPG
  たっくさん!のスパイスをブレンドして作ります。
 有機スパイスと有機糖蜜を使ったコクのあるクッキーです。
 現地では、ホットワインやお酒、ブルーチーズなどといっしょにつまみます。
 私の大好物のひとつ。食べすぎ注意!のお菓子です。6個入り


ドイツのバニラクッキー
「バニレキップフェール」 ¥330-
バニレキップフェール.jpg
 風味豊かなシシリー産アーモンドプードルと
 無農薬バニラビーンズを惜しげもなく使った口どけのよりお菓子です。
  ほろりほろり、優雅な気持ちになります。6個入


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