2020年02月29日

2月のお知らせ

<2月のお知らせ>

▼ 2/1(土) 13:00-15:00 空色cafe. piece chocolate販売会♩
https://www.facebook.com/events/629861154492826/
(喜多方市桜ケ丘・喜多方高校西側)

▼2/8(土)10:00-16:00 ミニミニバスカフェ vol.24♫チョコフェス♡
https://www.facebook.com/events/456937318330668/
(会津若松市・旧バスカフェ・新寺子屋方丈舎)
※カカオピラフ作ります!ホットチョコレートも作ります!

▼2/9(日) MOLTI×ふくラボ!クチコミスイーツマルシェ
(郡山市・MOLTI1F)

▼2/14(金)みんなで愛ある未来を語ろう! トランジションふくしま お茶べり会★ランチもあるよ
https://www.facebook.com/events/170468774257702/
(喜多方市・空色cafe.)

▼2/16(日)こだわりのみそ作りWS
(須賀川市・かもめ舎)

▼2/22(土)ねこ日和
https://www.facebook.com/events/2498598017019334/
(会津若松市・旧バスカフェ・新寺子屋方丈舎)

▼カフェの営業
 2月は予約でカフェの営業をします。
 ランチは4名様以上でご予約ください。
 現在予約可能な日:
2/10(月)3(水)14(金)15(土)21(金)25(火)28(金)29(土)
 おみせ構えがなんとかなってきたので、ひっそりカフェとおやつの販売をはじめています。
(完成度はまだ65%)
 ※こちらで指定する日=オープンデイは予約なしで飲食できますが、1月2月はお休みします。

▼暮らしの講座
 1月、2月はリクエストがあったら随時開催します。
□手作りケーキミックスとお手軽おやつ2種作り 
(3000yen。2時間程度。完成品お持ち帰り。試食お茶付)
□気軽に変わり味噌作りWS
(2300yen。1時間程度。完成品200gお持ち帰り。おやつとお茶付)
□気軽にヒヨコマメの豆板醤作りWS
(2300yen。1時間程度。完成品100g位お持ち帰り。おやつとお茶付)
□気軽に塩みりん作りWS
(2300yen。1時間程度。完成品お持ち帰り。おやつとお茶付)
□気軽にヒンメリ作りWS
(2300yen完成品お持ち帰り。1時間程度。おやつとお茶付)
□米粉ビーガンチョコレートケーキ作り
(5500yen。3時間程度。完成品お持ち帰り。おやつとお茶付)
※現在予約可能な日:
2/10(月)13(水)14(金)15(土)21(金)25(火)28(金)29(土)
※内容はご相談ください。「もっと味噌を持ち帰りたい」「1度に2つのWSをやりたい」「子連れでも可?」など

●2月20日 おやつ便発送
●1月2月の季節のサブレ「紅茶」
●最新のおやつだより
http://www.sorairocafe.jp/info/20200120oyatudayori.pdf

■お菓子のオンラインショップ
http://sor629171.owndshop.com/

******************************
空色cafe.とお菓子工房
966-0103
喜多方市熱塩加納町加納柿木田甲2862
090-1938-8119
(スマホナビだと一発で来れるみたいです)
******************************
#会津 #喜多方 #倉庫リノベーション #不定期営業中 #倉庫カフェ #空色cafe #空色カフェ

posted by 空色cafe. at 23:59| Comment(0) | お知らせ

2020年02月22日

2/22 ねこ日和(にゃんにゃんにゃん)

neko.png

猫の日だから、猫をテーマにいろいろ楽しみましょう♪

猫ご飯、猫おやつ、猫雑貨、猫ワークショップetc.
詳細はのちほど。

売り上げの一部は保護猫活動に寄付します。

※レンタルカフェスペースでの開催なので、実際の猫ちゃんは参加できません。ご了承ください。

▼2020年2月22日(土)10時〜15時

▼場所:〒965-0042 福島県会津若松市大町1丁目1−57
※ 寺子屋方丈舎 フリースクール・通信制高校 の新スペース
※紀州屋1934(旧バスカフェ・旧三番山下1F)です。

▼参加資格:
「にゃ〜」ときちんとあいさつできること。
猫耳、猫しっぽ装着大歓迎。
猫メイク大歓迎。

▼おねこ様ランチとねこおやつ(担当:空色cafe.)
・ねこトースト
 パンとお食事 こみと屋 の食パン使用
・ねこカレー
  生活クラブ生協ふくしま のサバ水煮缶使用
・メロンパン(ドラミちゃんの好物・こみと屋)
・どら焼き(ドラえもんの好物・ 空色cafe.とお菓子工房 )
・アップルパイ(キティちゃんの好物・空色cafe.とお菓子工房)

▼お飲み物(担当: 豆や よーだcoffee )
・ドリップコーヒー
・ホットココア
・ねこラテ

▼ねこws

▼手書きねこイラスト雑貨展示販売

▼ねこフェイスペイント 500yen
・ちょっとリアルなねこ顔に変身
 フェイスペイント用の安全で無害なクレヨンで描きます

リベンジVer.
この路線で行こうと思いますw
(ご希望あれば、化け猫でもつくります。爆)

#猫の日 #猫イベント #ねこトースト #おねこランチ
posted by 空色cafe. at 08:29| Comment(0) | イベント

2020年02月17日

開催報告・こだわり素材のみそ作りws

2月16日は、
須賀川市・かもめ舎で、
みそ作りwsの講師を務めさせていただきました。

いつもの私の講座で、
絶対失敗しない!
(カビが生えてテンション下がって、心折れて挫折はさせないぞ!)
秘訣をお伝えしました。
少量仕込みも敷居が低い理由です。
みなさま、たのしんで作業されていたので、
たぶん、これから自宅でも続けてくださると思います。



北欧好き!と言っている私なのですが、
かもめ舎さんは未踏の地でした。
(ビンテージが置いてあるということで、ちびっ子連れは危険かな、とかという理由でお預け・・・。ちびっこが1年生になった今年もカフェのオープン準備でバタバタしているこの1年でしたし。)

ドストライクの空間とご飯。
心地よくて幸せでした。

オーナさんご夫妻、スタッフ・・・料理長(当番)のみなさまのお気遣い、笑顔も素敵でした。

また、お伺いします!

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みそ作りWS ・ 楽しい時間はあっという間に。 ・ みなさん初対面とは思えないほど和気藹々と楽しく時間が過ぎました。 みそ作りを通して様々な質問や意見が飛び交い それをサラッと講師である真弓さんが求めている以上の素敵な答えをくれる。 とても充実した良いWSでした! 真弓さんの絶対に失敗しないみそ作りは本当に簡単でいつでも気楽にできる方法で、これなら現代の生活にも取り入れやすいのでは?と 参加者のみなさんにも私と同じ思いで伝わったのではと思います。 時間に限りがありバタバタと慌しい進行にもみなさん笑顔で合わせて下さり感謝感謝です。 皆さま本日はありがとうございました。 楽しかった余韻は残り次の企画の妄想がとまりません。やりたい事がありすぎて笑 ・ ○キャンセル待ちをしていただいていた皆様へ ご応募いただきましてありがとうございました、また開催できたらなと考えていますのでその時はまたぜひよろしくお願いいたします。 かもめ舎 菊地由紀 …………………………………… 講師PR 齋藤真弓 空色カフェオーナー 「会津で、自然派おやつ作りを生業に「暮らしそのもの」を楽しんでいます。バイザドア派。手づくり食品好き。酒粕好き。発酵マニア。着物ライフ。自然農くさ畑が癒しの場。大きい男子と小さい男子と3人暮らし。 空色cafeは、福島県喜多方市にあります。 現在は、カフェはプレオープンで不定期営業中です。 お菓子の製造・出荷、イベント出店の他、暮らしを楽しむ講座の主宰、 会津暮らしを楽しくするイベントの企画を中心に活動をしています。 活動のテーマは 「より人と人、自然や環境との調和を大切にしたい。 ひとつ一つの生命のことを大切に考えて、未来につながっていくこと」 ・ @sorairooyatsu ‪http://www.sorairocafe.jp‬ ‪https://www.facebook.com/sorairooyatu/‬ ・ #味噌作りワークショップ #手作り味噌 #福島 #須賀川 #かもめ舎 ‪

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posted by 空色cafe. at 08:03| Comment(0) | お知らせ